Най-полезните “зимни” зеленчуци

Най-полезните “зимни” зеленчуци Освен консервираните храни, добре е да слагате на масата и пресни зеленчуци. Не забравяйте, че сега е времето, когато организмът има нужда от набавяне на витамини, енергия и антиоксиданти. А къде най-лесно ще ги намерим?
Кисело зеле за отслабване и висока потенция
Зеле можем всеки сезон може да намерим на пазара. Но зимата особено актуално е киселото зеле. То съдържа много повече витамин С, отколкото прясното. Освен това е богато и на антиоксиданти. Киселото зеле повишава потенцията и понижава кръвната захар. Сокът му е полезен при захарен диабет и проблеми с обмяната на веществата. Богатото съдържание на цинкови соли повишава мъжката потентност. А витамин Е овлажнява и заглажда кожата.
 
Доматен сок за антиоксиданти
Той е най-добрият източник на ликопин – един от антиоксидантите. Усвояването му става лесно и от доматеното пюре, както и от готвените домати. Дневната доза ликопин може да получите от 200 грама домати, от няколко лъжички доматено пюре или от две чаши доматен сок.
 
Ряпа срещу изтощение и високо кръвно
Ряпата също е богата на витамин С. Освен това тя има диуретични свойства, което е много важно при отоци и високо кръвно.

Грах срещу стрес
Зеленият грах пази от студ и от стрес. В него има важни витамини от група В - витамин В1, витамин В6, рибофлавин-витамин В2 и ниацин-витамин B3, всеки от които съдържа вещества, необходими за въглехидратния, протеиновия и липидния метаболизъм.