В проучване за целта, участие взимат около 1500 мъже и жени, които консумират повече от четири чаши чай дневно. Резултатите показват, че рискът от отслабване на паметта при доброволците е намален с ¾.
 
Изследователите констатират, че дори и само 3 чаши чай дневно са достатъчни, за да намалят риска от когнитивен упадък в по-късна възраст с 43%.  Те обясняват, че някои от съединенията, съдържащи се в чая предпазват мозъка от дегенерация и натрупването на амилоидни плаки, главната причина за развитието на болестта на Алцхаймер.

 Все още са необходими допълнителни проучвания, за да се установи дали всекидневната консумация на чай е достатъчна, за да се предотврати риска от деменция.  Специалисти припомнят, че един от най-сигурните начини за поддържането на добра памет са редовната физическа активност и здравословният хранителен режим.
 
Резултатите от проучването са публикувани в сп. Advances in Nutrition.  Друго проучване установява, че консумацията на чай поддържа бодростта, повишава работоспособността, позволява мисълта да тече бързо и гладко и повишава общия тонус.
 
И с чая обаче не бива да се прекалява, заради съдържанието на кофеин в напитката.